Piña Colada Cake
Pina Colada Cake is likened to a "tropical cocktail" by us in the form of a cream cake. The vanilla cake is covered with homemade pineapple jam, added a small amount of rum from Hoi An, continuing between these pineapple and coconut jam layers. The outside of the cake will be covered with fresh cream and crispy desiccated coconut. Topped and also a lovely highlight for this Pina colada is a lovely pineapple shaped cookie attached to a buttercream puff.
Pina Colada Cake được Bếp ví như một “ly cocktail nhiệt đới" dưới hình hài của một chiếc bánh kem. Cốt bánh vanilla được phủ mứt dứa nhà làm, thêm một lượng nhỏ rượu Rum từ Hội An, tiếp tục giữa các lớp bánh này là hỗn hợp mứt dứa và dừa. Mặt ngoài của bánh sẽ được phủ kem tươi và dừa sấy giòn. Trên cùng và cũng là điểm nhấn đáng yêu cho chiếc Pina colada này chính là bánh quy hình dứa xinh xắn gắn trên bông kem bơ.